Olivier Langlois - La boutique

Mélange 100% Arabica

Mélange corsé :
Subtile composition de plusieurs arabicas (Sud-Américains et Asiatiques). C’est un mélange idéal à déguster le matin pour les amateurs de café « Italien ». La tasse est ronde, puissante et équilibrée, sans aucune acidité.

Mélange Expresso :
C’est un mélange 100 % arabica. Il est composé de 7 grands crus d’arabicas. 70 % de ce mélange est composé par des arabicas du continent Américains.
A la tasse, c’est un mariage parfait : un corps subtil, un parfum remarquable et une acidité idéale.

Mélange Moka :
Un mélange composé à 100 % de Moka d’Ethiopie. Ce best-seller est la combinaison parfaite de deux préparations des cafés d’Ethiopie :

  • préparation nature (Djimmah, Lekempti, Harrar « petit cheval » qui apporte la force et le caractère typé des mokas).
  • Préparation lavé qui apporte toute la douceur, le parfum (jasmin) et l’acidité.

Mélange Exquis (Gourmet) :
Composé de grands crus d’arabica notamment des hauts plateaux du Kenya, c’est un mélange très parfumé et complet.
Cette composition, connue et appréciée nous offre une tasse incomparable et complexe : acidulée, suave et fuitée (notes de prunes).

Mélange Fruité :
Notre mélange fruité 100 %arabica est composé de grands crus d’arabicas lavé notamment assemblés autour du Kenya, du Costa Rica et d’autres qualités d’Amérique Centrale.
A la tasse, cet assemblage est légèrement corsé et acidulé. Il Se caractérise par sa note fruitée très prononcée.

Mélange Doux :
Pour les amateurs de café léger et doux, nous avons travaillé sur une composition de 5 arabicas particulièrement doux (Ethiopie, Brésil et autres qualités d’Amérique centrale). Le résultat est à la hauteur des attentes : cet assemblage offre une tasse légère (faible longueur en bouche) agrémentée d’une petite note citronnée (agrumes).

Mélange Luxe :
Ce mélange est composé par 6 qualités d’arabicas (dont 20 % de Maragogype du Nicaragua).
D’une belle présentation c’est un mélange apprécié par la douceur de sa tasse et son parfum exotique (notes d’agrumes).

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